昨日、今日と、祖母＆ハハでキャベツ料理にトライしています。たぶん明日も、続くのでは。。。 ◎キャベツのパスタ ・鍋でパスタをゆで、最後にちぎったキャベツを入れておきます。 ・フライパンにオリーブ油を入れ、赤とうがらし、にんにく薄切り、塩辛（大1…

ハハに続いて、おばあちゃんもちょっと風邪気味です。そこで今夜は、スペイン風のにんにくスープを作ってみました。「こりゃあ、強力だね〜」祖母「風邪も吹っ飛びそう」ハハ ●材料 （４人分） 食パン １枚 にんにく（すりおろし）小さじ２〜３ コンソメ １…

おばあちゃんが、昔よく作っていたというおやつです。さつまいもとりんごのあんの入ったワッフルのような感じ。最後にもようをつけるとなんと、はまぐりに見えてきます！「昔は焼け火箸で、じゅ〜っとやったんだよ。」 ↑さつまいもとりんごのあんです ↑バー…

はなまるマーケットで紹介されたねぎみそ〜ねです。「ネギをいっぱいもらったから、じゃんじゃん作ろうっと♪」 ↑おばあちゃんイチオシのピザトースト ●材料 長ネギ 1本 オリーブ油 大さじ2〜3 味噌 30g ワイン大さじ３ 砂糖 小さじ１ ●作り方 ・ネギの白い部…

ゆずをたくさんいただいたので、 「ゆずがらし」を作りました。 ＜材料＞ ・ゆずの皮（すりおろしたもの） ・一味唐辛子 ・塩以上を、５：３：２の割合で混ぜてよく練るだけ。 瓶にいれて冷蔵庫で保存すると、かなりもちます。 これからの鍋の季節にはとって…