かぐらなんばんのキムチ

長岡の名物の、『かぐらなんばん』*1をいただいた。
ピーマンよりも肉厚で味はぴりりと辛い。
おばあちゃんは、シソとなんばんを刻んで
キムチを作った。

「色がきれいだし、ごはんがすすむねえ。」

ガラスの漬物器は、孫娘からの誕生日プレゼント。
おばあちゃんはかなり気に入っている。

「誕生日おめでとうございます。いくつになったの？」　と、祖母に訊いたところ

「まーだ８０歳だよ。」　とのことでした。

*1:故郷に残したい食材 より：http://nipponsyokuiku.net/syokuzai/data/044.html