2006-03-29 おから 料理日記 (手前が新潟風、うしろが群馬風) おからに酢を入れるのは新潟風、と教えてもらいました。 早速おばあちゃんがトライ! 「びっくりしたね〜こんなに色が違うよ!」 味もマイルドになり、家族にも大好評です。シルビアさん、ありがとう!