このところ毎日のように、おばあちゃんは冷汁を作っている。 先ず、すりごまとみそと砂糖少々を冷たいだし汁でのばす。 その汁の中に、さっと塩でもんだきゅうりの薄切り、みょうが、 青しそを刻んで加える。 作り方はいたってシンプルだが これがびっくりす…
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