穂先タケノコに感動するおばあちゃん

（両方とも孟宗竹）

ひょろ長いタケノコをいただいた。

これが食べられると聞いてびっくり！！

２ｍ位に伸びたタケノコをすぱっと切って、

その先端を食用にするのだという。

メンマ風にしてみたら、意外なほど柔らかく食べやすい。

「残った竹は枯れて土に戻るから、竹林が荒れなくてすむんだって。

すごいことを考えるヒトがいるもんだねえ。」

おばあちゃんは、本当に感動していた。

※穂先タケノコの収穫と調理法は、下記で紹介しています。
◎香川県森林センター
http://www.pref.kagawa.jp/midoriseibi/s-center/d_hassin.htm

←ポチっとお願いします！