にんたま

シンプルなおかずですが、家族には大人気です。

◎材料
にんじん　１本
ひき肉　５０〜６０ｇ
水１カップ
サラダ油　適宜
砂糖、酒、うす口しょうゆ（お好みで）

◎作り方
1.にんじんは細切りにする。
2.フライパンにサラダ油を入れ、にんじんとひき肉をいため、水を加えて、にんじんがやわらかくなるまで煮る。
3.卵をほぐし、砂糖、酒、うす口しょうゆを加えて全体にかけ回し、３〜４分蒸らす。