昆布巻き

鮭の氷頭をさばくチチ、幅広の昆布でぐるぐると巻き込む祖母。
みんなで大小さまざまの昆布巻きを作った。鍋に並べて炭火で煮込むこと５時間。
ふわりといい匂いがキッチンに広がる。
おばあちゃんが嫁に来た時にお姑さんから教わったというこの味は我が家のお宝です。

それでは皆様、よいお年をお迎えください。