2005-09-07 特製ピクルス 料理日記 この夏、鹿児島の醸造酢にはまってしまった おばあちゃんは、毎日のようにピクルスを 作リ続けていた。おかげで家族全員、 夏ばてもせずにすんだ。 めでたし、めでたし。◎写真手前 ズイキ(さといもの茎)のピクルス 右 大豆と切り干し大根と昆布のピクルス 左 ミョウガのピクルス