特製ピクルス

sobolog2005-09-07



この夏、鹿児島の醸造酢にはまってしまった
おばあちゃんは、毎日のようにピクルスを
作リ続けていた。おかげで家族全員、
夏ばてもせずにすんだ。
めでたし、めでたし。

◎写真手前 ズイキ(さといもの茎)のピクルス
    右 大豆と切り干し大根と昆布のピクルス
    左 ミョウガのピクルス