スペアリブとパイナップルの煮物

「パインが安かったから、どーんと入れてみたよ」

甘酸っぱくてトロピカルな味です！

●材料（４人分）
スペアリブ　４本
水　３カップ
酢大３〜４
しょうが（薄切り）１かけ分
パイン　１/２個

・合わせ調味料
酒　大さじ３〜４だし汁　２カップ
しょうゆ　大さじ４〜５
ざらめ　大さじ２〜３

●作り方

1.スペアリブはフライパンで焼き色をつけてから
　冷水につけて余分な油を洗い流す。

2.鍋に、スペアリブと、水、酢、しょうがを入れて弱火で１時間ほど煮込む。

3.２に合わせ調味料を入れ、味がなじむまで煮込む。
4．パイナップルの皮を剥いて芯を取り、食べやすい大きさに切る。
5. 鍋にパインを加え、さらに１０分位煮込んでできあがり。