めしやきもち

「中途半端にご飯が残っちゃってるけど・・・」ハハ

「お昼は、めしやきもちでいいんじゃない」祖母

　女二人のランチは、これで十分。

「おいしいね〜満足、満足♪」祖母

○めしやきもちの作り方（６個分）

ひやご飯茶碗　２杯
小麦粉　１カップ
みそ　大さじ２〜３
ごま　大さじ３
サラダ油　適宜

・最初にごはんと小麦粉を合わせてまとめ、味噌を加えてこねます。
・丸くまとめ片面にごまをつけます。
・フライパンに油をたっぷり敷き、ごまのついた面から焼いてください。　この時、もう片面にもごまをつけます。
・はじめは強火、あとは弱火でこんがり焼き上げます

※もしごはんがまとまらない場合は、手に水をつけてくださいね。
※お味噌は種類によって塩気が違いますので、お好みでお願いします。