祖母だしその続き

『祖母だし』への、たくさんのコメントを

ありがとうございました。

おばあちゃんも大感激です。

だしをとった残りはどうしますか？という

お問い合わせがありましたので、

我家の活用例をご紹介します！

◎祖母天
　おかか、こんぶ、干ししいたけを細切りにし、
　ねぎの小口切りを加えます。
　あとは、かき揚げと同様に揚げてください。
　干しエビや、じゃこなどを加えればさらに豪華！

◎祖母ふりかけ
　おかか、こんぶ、干ししいたけを細かく刻んで
　レンジで３分位加熱。熱いうちに祖母だしを
　少々加えてさっとひとまぜ。煎りごまも入れます。
　おにぎり、お茶漬け、チャーハンに！

↑何をかくそう、本日のランチでございます。

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