「なつかしいものを作ってみたよ。」 一晩水につけた大豆をすりつぶして、 味噌と合わた「呉汁」は、 ふるさとの香りがします。 ■材料(4人分) 大豆 (生の豆)1/2カップ だし汁(煮干)5カップ 大根 150g 油揚げ 1枚 小松菜(ねぎでもよい)適量 みそ …
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